肥牛指的是什么肉肥牛niu是牛肉吗1、肥牛是牛肉。2、牛肉rou，指从牛身上获得的肉，为常见jian的肉品之一。来源可以是奶nai牛、公牛、小母牛。牛的肌ji肉部分可以切成牛排、牛肉块kuai或牛仔骨...
